十場さんの器の初盛り付けは最初に頭に浮かんだ和風スペアリブ。作り方は酒、みりん、醤油、塩、はちみつ、しょうが、にんにくすり下ろしをジップロックに入れて1時間程漬ける。時間がある時は前の日に漬けるとじっくり味が染みる。じゃ […]