2020-07-31 / 最終更新日時 : 2020-07-31 管理者 その他 きゅうりと新生姜のさっぱり煮 きゅうりは皮を剥いて、新生姜は薄切りにします。あとは水、酒、みりん、白だし、薄口醤油を少々。きゅうりに火が通ったら火を止めてあとはほったらかしにします。味が染みたらお皿に盛りみょうがをどっさり乗せます。冬瓜がなかったので […]
2020-07-20 / 最終更新日時 : 2020-07-20 管理者 インテリア HOUEのガーデンチェア ガーデンチェアがサビがずっと気になっていたため新しいものをいろいろと検討した結果、デザインとそれ以上に耐久性を重視してHOUEのガーデンチェアに決めました。このチェアはフレームの金属部分が空気に触れないように通常の塗料の […]
2020-07-18 / 最終更新日時 : 2020-07-18 管理者 インテリア バブルランプ 和と洋の雰囲気を両方持ち合わせているジョージネルソンのバブルランプ。いつかはダイニングで使用しようと思っていましたが、どこかしっくりこないとあきらめかけてかけていた時、知り合いに寝室に付ける事をアドバイスされて思いのほか […]
2020-07-14 / 最終更新日時 : 2020-10-27 管理者 料理 濃厚黒胡麻ケーキ おもてなしの時などに作るととても喜ばれる黒胡麻ケーキのレシピ。ずっしりとして黒胡麻の濃厚さを存分に味わえる一品でテリーヌのような味わいです。どこか和菓子のようなケーキなので緑茶やほうじ茶と相性が良いです。 ■材料Ａ 練り […]
2020-07-09 / 最終更新日時 : 2020-07-09 管理者 料理 ロレアのアンチョビペースト ロレアのアンチョビペーストのチューブがとても手軽で使いやすくてお気に入りです。 パスタやサラダのソースの隠し味として使っています。ペースト状になっているのでソースによくなじむのとチューブになっているので少量から使いたい […]
2020-07-06 / 最終更新日時 : 2020-07-06 管理者 料理 簡単茄子の煮浸し フライパン1つで作る簡単茄子の煮浸しです。火を止めた状態のフライパンに細切りにした茄子、オリーブオイル、塩を入れ、軽く和えてから中火でじっくり焼きます。茄子は油をよく吸い込むので火にかけるまえに和えておく事で油を継ぎ足し […]
2020-07-04 / 最終更新日時 : 2020-07-06 管理者 料理 オクラとチーズのおかか掛け オクラとチーズのおかか掛け。オクラを半分に切って耐熱皿に乗せてピザチーズをかけてレンジで1分半チンします。あとは仕上げにカツオ節とお醤油をかけるだけ。オクラは火の通りが早いので下茹でが不要です。とても簡単なレシピですが、 […]
